4 bonnes raisons de consommer du miel

Le miel (non pasteurisé) est un aliment très ancien et consommé par plusieurs civilisations depuis des millénaires. C'est un aliment qui est « prédigéré » et par le fait même facilement assimilable par le corps. L'ayurveda ainsi que la médecine Siddah l'utilisent comme véhicule pour l'ingestion de plantes médicinales. Grâce au miel, ces plantes sont plus facilement absorbées par le corps et se répandent  plus rapidement dans le système sanguin.  
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Aujourd'hui je vous donne 4 bonnes raisons pour incorporer le miel dans votre diète quotidienne. 

1- Augmente le taux globules rouges et d'hémoglobine dans le sang 
Les globules rouges transportent l'oxygène des poumons vers les organes. Une meilleure oxygénation des organes signifie une meilleure santé des organes. Le miel pourrait donc réduire l'état de fatigue d'une personne en baisse d'énergie, anémique ou en état légèrement dépressif. 

2- Supporte le système immunitaire 
Selon une étude Égyptienne de 2006 par Ezz El-Arab et al, le miel est riche en oligosaccharides qui améliorent la prolifération des probiotiques dans l'intestin tels que les bifidobactéries et les lactobacilles.  

3-Source naturelle d'énergie 
Délaissez les stimulants comme le café, thé, et les boissons énergisantes chimiques (Redbull, etc...) et préparez-vous ceci : une tasse d'eau tiède ou légèrement chaude (quelques degrés de plus que la température du corps et jamais d'eau bouillante !) avec une cuillérée à thé de miel biologique.  
Pour les sportifs d’endurance (course, natation, vélo, ski de fond, etc.), le miel est une source d’énergie facile à digérer pour le corps. Le laboratoire de Nutrition du Sport et de l’Exercice de l’Université de Memphis suggère que le miel est aussi efficace que le glucose pour le remplacement des glucides durant les activités physiques d’endurance. Alors oubliez les gels commerciaux et mettez des petits contenants de miel dans vos cuissards !  (Et si ça coule ? Hé bien le miel aurait des propriétés bénéfiques sur la peau.) 

4- Excellent avant les pratiques de yoga matinales 
Traditionnellement, le yoga indien se pratique le matin alors qu’il fait plus frais et à jeun. Parfois, il arrive que certaines personnes qui débutent ces pratiques durant quelques heures, notamment les occidentaux,  ont de la difficulté à se lever du lit et à commencer des activités sans avoir déjeuné. Une solution dans les centres de yoga en Inde est de leur donner de l’eau chaude avec un peu de miel. Contrairement aux autres aliments ou boissons, le miel n’interfère pas avec les pratiques de yoga. 

Le saviez-vous ?  
Les abeilles voyagent l’équivalent de 195 000km (5 tours de la Terre) pour produire 1kg de miel. Merci de manger avec gratitude le fruit de leur labeur. 
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Mise en garde : 
Je désire vous mettre en garde contre le fait de donner du miel à un enfant de moins de 1 an. En effet, il pourrait y avoir des risques rares de botulisme infantile dus au clostridium botulinum dont les spores pourraient être présentes dans le miel. Après un an, notre flore intestinale se développe et est capable d'ingérer ces-dites spores sans danger.  

Alors faites comme Winnie The Pooh et régalez-vous de miel ! 
 
Dr Ghislain Lacoursière 
Chiropraticien

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